Olio Extravergine di Oliva
21,00 € 110,00 €
Cultivar: Frantoio, Moraiolo, Leccino
Altitudine: 450 m s.l.m.
Numero piante: Circa 4.000
Sistema di allevamento: Vaso policonico
Raccolta: Manuale (brucatura) nel mese di novembre
Spremitura: A freddo entro 24 ore dalla raccolta
Denominazione: Olio Extravergine di Oliva BIO
Colore: Verde dorato con riflessi gialli
Profumo: Fruttato intenso, con note erbacee e di carciofo
Abbinamenti: Ideale su fettunta, zuppe, verdure, carni bianche e piatti tipici toscani
Certificazione: Biologico
Descrizione
Il nostro Olio Extravergine di Oliva BIO nasce sulle colline della Fattoria Santo Stefano, da circa 4.000 piante di varietà Frantoio, Moraiolo e Leccino.
Un olio genuino, dal profilo deciso e fruttato, ottenuto esclusivamente da olive raccolte a mano e spremute a freddo lo stesso giorno, per preservare aromi, freschezza e proprietà nutritive.
Ricco di polifenoli e sostanze antiossidanti, è un olio che fa bene e che racconta la nostra terra con sincerità: perfetto sulla fettunta, sulle verdure, sulle zuppe e su tutti quei piatti in cui l’olio non è un condimento, ma un ingrediente vero.
Un assaggio di Toscana autentica, che porta in tavola tradizione, salute e carattere.