Bianco

Nato nei vigneti di Santo Stefano a Collegalle, nel cuore di Greve in Chianti, questo vino racchiude la freschezza delle colline toscane e l’eleganza di un blend equilibrato. Le uve, raccolte manualmente a settembre, uniscono la tradizione del Trebbiano (80%) alla morbidezza e alla struttura dello Chardonnay (20%), dando vita a un bianco armonioso e versatile.
Alla vista si presenta con un giallo paglierino luminoso, impreziosito da delicati riflessi dorati. Al naso offre un bouquet fine e fragrante, con note di fiori bianchi che richiamano la primavera. Il sorso è secco e fresco, agile nella beva ma sostenuto da una piacevole acidità che ne esalta la vivacità.
Vinificato e affinato in acciaio, mantiene intatta la sua anima genuina, puntando tutto sulla purezza e sull’immediatezza del frutto.
Perfetto come compagno di momenti informali, si abbina con eleganza ad aperitivi e antipasti di mare, esaltandone la leggerezza e la sapidità. Servito a una temperatura di 10–12°C, regala il meglio di sé, invitando a un nuovo calice.