Grappa di Chianti Classico
24,00 €
Denominazione: Grappa del Chianti Classico
Uvaggio: Vinacce di Chianti Classico (uve Sangiovese)
Distillazione: Discontinua a vapore, in alambicchi di rame (tipologia classica toscana)
Gradazione alcolica: 40% vol (valore tipico, da confermare)
Zona di produzione: Fattoria Santo Stefano – Greve in Chianti
Colore: Limpido, cristallino
Profumo: Intenso, con note floreali e fruttate, leggere sfumature speziate
Abbinamenti: Da meditazione, perfetta a fine pasto o in accompagnamento a cioccolato fondente e dolci secchi
Temperatura di servizio: 10–12°C
Esaurito
Descrizione
Prodotta dalla distillazione delle vinacce provenienti dalle uve di Chianti Classico, la Grappa di Fattoria Santo Stefano è uno dei prodotti più tipici e rappresentativi della tradizione toscana. È ottenuta esclusivamente da vinacce italiane, distillate in Italia secondo il metodo tradizionale, che preserva tutta la fragranza del frutto.
Alla vista si presenta limpida e cristallina, segno di purezza ed essenzialità. Al naso offre profumi intensi ma delicati, con note floreali e fruttate che si intrecciano a sfumature leggere di spezie. Al palato è calda e avvolgente, ma ben equilibrata, con un sorso secco e armonico che si chiude in un finale lungo e persistente.
Perfetta come digestivo a fine pasto, si esprime al meglio servita leggermente fresca, a 10–12°C. Da sola è un’esperienza di meditazione, ma sa sorprendere anche in abbinamento a cioccolato fondente o dolci secchi.